Il Digiuno Intermittente Scopri i segreti
VUOI RALLENTARE L'INVECCHIAMENTO?
VUOI PERDERE PESO?
VUOI DISINTOSSICARE IL CORPO?
Il Digiuno intermittente
Il cibo è lo strumento grazie al quale ci ricarichiamo.Ma è uno strumento, non un fine. Ci permette di funzionare, in quanto è il carburante che bruciamo per agire, pensare e vivere.
Ma questo accade solo se utilizziamo questo carburante nei modi, nei quantitativi e nei tempi giusti altrimenti può rivelarsi pericoloso per la nostra salute creando tossine e disfunzioni che a lungo andare diventano cronici.
ll segreto di alcuni fra i popoli più longevi del pianeta ( come gli Hunza che vivono sino a 130 anni…) si cela quasi sempre nelle varie tecniche di digiuno che questi hanno adottato.
Ecco perché è importante imparare a digiunare, iniziando dalla modalità più semplice ed efficace per adattare il nostro corpo a questa pratica: Il DIGIUNO INTERMITTENTE.
Il digiuno intermittente è parte della storia dell’uomo sin dalla preistoria.
Migliaia di anni fa infatti la raccolta di ciò che si coltivava o la caccia agli animali selvatici non sempre garantivano la possibilità di mangiare, per cui i nostri antenati erano “costretti” a digiunare in attesa del loro prossimo pasto.
Il nostro corpo si è dunque evoluto e abituato ad alternare il cibo e il digiuno, ma purtroppo ai giorni nostri abbiamo perso questa connessione con il digiuno perché mangiamo male e troppo e abbiamo smesso di consumare calorie perché facciamo vite molto sedentarie.
I vantaggi metabolici del digiuno intermittente
1° VANTAGGIO: rALLENTARE l'INVECCHIAMENTO
La riduzione calorica è in grado di attivare alcuni enzimi dette acetilasi in grado di ridurre l’accorciamento dei telomeri del nostro DNA.
MA COSA SONO I TELOMERI???
I telomeri sono degli “orologi” naturali che scandiscono il tempo di invecchiamento delle tue cellule. Più si accorciano e più la cellula invecchia. Più la cellula invecchia e più fa fatica a svolgere le sue funzioni e quindi comincia a creare problemi.
Grazie al digiuno intermittente puoi rallentare questo processo aiutando il tuo corpo, il tuo cuore, il tuo cervello e tutti i tuoi organi a rigenerarsi più velocemente.
E non finisce qui!
Perché grazie ad esso puoi iniziare a gestire meglio il tuo respiro e grazie a ciò dormire meglio, concentrarti con più facilità e avere più energia a disposizione.
2° VANTAGGIO: BRUCI MEGLIO I GRASSI e dimagrisci
Il digiuno intermittente ( eseguito nella maniera corretta ) è in grado di attivare nel fegato e nei muscoli la sintesi dei mitocondri.
Ma cosa sono i mitocondri e perché sono cosi importanti?
I mitocondri sono delle “potenti fornaci” dove viene bruciato l’eccesso del tuo grasso in modo da fornire più energia al corpo.
3° VANTAGGIO: disintossicare il corpo e la mente
Uno degli aspetti importanti del digiuno intermettente è la sua capacità di regolare la glicemia .
Questo fattore è uno degli step fondamentali per migliorare la salute poiché il nostro corpo non è in grado di gestire una eccessiva quantità di zucchero nel sangue: ecco perché negli ultimi 50 anni abbiamo assistito ad una enorme crescita della popolazione diabetica.
IL NOSTRO WORKSHOP
Una delle attività del primo giorno sarà quella di ascoltare il corpo e le sue sensazioni durante una escursione del bosco come veri cacciatori raccoglitori eseguita a digiuno. Questo ci permetterà di raccogliere tutte le informazioni metaboliche che analizzeremo insieme durante la fase tecnica e la lezione introduttiva. Solo così potrete comprendere le fondamenta del digiuno e comprenderne i benefici a lungo termine
Durante questa fase, Alberto Salis, vi giuderà in un viaggio all’interno del respiro profondo, dell’assenza dello stesso e delle numerose variabili che sono presenti durante il semplice gesto dell ‘inspirazione e dell’espirazione. La gestione corretta dell’ossigeno e della Co2 saranno in grado di catalizzare il vostro metabolismo estraendo energia dalle riserve lipidiche del corpo in maniera più efficiente.
Dopo una serie di attività svote a digiuno sempre seguiti e monitorati il gruppo assaporerà la nutrizione molecolare con degli specifici menu atti a percepire l’azione degli organi digestivi. La mindfullness del cibo ci porterà a assorbire un maggior quantitativo di calorie e capire attraverso dei questionari specifici che verranno analizzati insieme quali sono i blocchi psico fisici alla riduzione calorica
I vostri Istruttori
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Alberto Salis
Sono Alberto Salis, un coach con pluriennale esperienza nel corporate training ed un insegnante di yoga internazionale con una profonda conoscenza ed esperienza nel peak performance coaching e la gestione dell’energia umana.
Ho lavorato per oltre 15 anni in vari ruoli come strategic consultant, manager, trainer e coach sia per aziende nazionali che multinazionali nei settori bancario, assicurativo, aerospaziale, risorse umane e media/intrattenimento.
Le aree tematiche che mi appassionano di più sono la gestione del cambiamento associata alla gestione dell’energia e tutto ciò che ha che fare con l’espressione del massimo potenziale umano: per arrivare a ciò il mio approccio fonde le metodologie occidentali legate alle neuroscienze e la psicologia evolutiva con le antiche tecniche dello yoga e della meditazione, un mix che permette di gestire al meglio le risorse personali ed aziendali, sviluppare un approccio intuitivo nei confronti delle problematiche e delle complessità e incrementare la leadership e l’autoefficacia dei singoli professionisti o dei team aziendali.
Applico il modello S.F.E.R.A. (SFERA Coaching) come procedura di coaching per l’analisi e l’ottimizzazione delle prestazioni